Фигурная сладкая вата как бизнес

Сладкий бизнес на сахарной вате

Одним из самых потрясающих вкусностей современности заслуженно считается сладкая вата. Яркий сахарный комочек всех без исключения радует тающим вкусом и доступной ценой. Встретить продавцов этого лакомства можно повсюду: в парках и скверах; в зоопарке и цирке; детских театрах и магазинах; на праздниках и промо акциях, на дне рождения и выпускном вечере. Производство и продажа сладкой ваты относится к малому бизнесу, приносящему быстрый доход.

Секрет успеха сахарного бизнеса

Сфера продаж считается прибыльным делом. Но на открытие своего ларька, магазина или кафе нужно иметь приличный стартовый капитал, потратить уйму времени на сбор нужных разрешительных документов в соответствующих органах, подобрать надежный персонал.

Для тех, кто не готов на такие вложения, есть идея организовать бизнес на сахарной вате. Он не требует специальных знаний и огромных инвестиций. Вложения начинают окупаться с первого рабочего дня. При грамотно спланированной работе чистую прибыль получают через месяц активных продаж. Сахарная вата – бизнес для мобильных людей, умеющих считать деньги!

Прошло то время, когда сахарная вата продавалась только в весенне-летний сезон. В современном торговом центре можно арендовать помещение и организовать кондитерский островок на 2 квадратных метрах. Ниже приведен бизнес план, в котором учтены все расходы по организации продажи сахарной ваты.

Принцип работы на аппарате для сладкой ваты

Есть в процессе приготовления сладкой ваты что-то магическое. Все с удовольствием наблюдают, как в практически пустом пространстве аппарата начинает образовываться сладкое облако.

Начать бизнес, используя аппарат для сладкой ваты, может и новичок. Для приготовления сахарной ваты можно использовать не только рафинад, но и тростниковый сахар.

В расположенную над нагревательным элементом чашу насыпается небольшое количество сахара (15–50 грамм в зависимости от модели аппарата). Расплавляясь, сахар превращается в карамельную нить, которую накручивают на трубочку или палочку.

Преимущества сахарного бизнеса

Идея открыть сладкий бизнес несет в себе некоторые преимущества:

1. хорошая узнаваемость продукта;

2. минимальные денежные вложения;

3. простота технологического процесса;

4. не требует специальной подготовки кадров;

5. мобильность торговой точки;

6. быстрая окупаемость.

Обратите внимание, сколько стоит сладкая вата. Средняя цена держится в диапазоне 100–150 рублей. На сто порций затрачивается около 1,5 кг сахара. Не трудно посчитать размер дохода.

Коммуникативный бизнесмен легко договорится с владельцем помещения об условиях аренды. А наличие конкурентов поможет найти креативные идеи для продвижения товара. Организуя бизнес, помните, что продажа сахарной ваты имеет бонус в виде восторженных эмоций покупателей.

Оптимальный бизнес план по продаже сладкой ваты

Успешный бизнес невозможно организовывать на одних эмоциях. Необходим детальный план по запуску проекта, точный расчет расходов и доходов от продаж. Обдумывая идеи по организации продажи сахарной ваты, детально проработайте бизнес план. Он должен учитывать все нюансы.

Для начала работы необходимо оформить ИП и приобрести оборудование:

1. закажите для бизнеса аппарат, создающий сахарную вату;

2. купите к нему защитный экран от ветра и пыли, если вы работаете на улице;

3. оборудуйте тележку под аппарат для передвижного пункта.

Для официального ведения торговли необходимо иметь следующее:

– Сертификат соответствия на аппарат производящий сладкую вату;

– Заключение СЭС о соответствии производимой продукции нормам безопасности;

– Сертификаты на расходный материал и продукцию использующуюся для приготовления сладкой ваты (сахар, палочки для наматывания);

– Бутилированная вода для мытья рук;

– Одноразовые перчатки и комплект спецодежды;

В случае, если инициатор бизнеса планирует поставки своей продукции в розничные продуктовые и т.п. магазины, необходимо оформить декларацию соответствия техническим регламентам ТС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности пищевой продукции в части ее маркировки». Стоимость подготовки данной декларации, без выдачи протоколов испытаний на руки, составляет на 1 год – 8000 руб., на 3 года – 11000 руб., на 5 лет – 14000 руб. Срок оформления – в течение 1 рабочей недели.

На открытие точки нам потребуется около 2 месяцев.

Приобретите генератор, нужный для непрерывного процесса приготовления сладостей.

Необходимо закупить сырье для изготовления лакомства:

1. рафинированный сахарный песок (можно использовать тростниковый сахар);

2. пищевые красители и ароматизаторы;

3. пластиковые или деревянные палочки;

В бизнес план по организации производства сладкой ваты включаются расходы на электричество, аренду помещения и зарплату.

Дополнительные вложения потребуются, если вы проведете рекламную акцию или закажите специальную форму для продавца с логотипом фирмы. Это повысит ваш рейтинг в глазах покупателей.

Прорабатывая детали плана, учитывайте, что бизнес на сладкой вате начнет приносить чистый доход через месяц работы. Сколько необходимо инвестировать, зависит от предпочтений и условий, и составляет от 20 тыс. до 55 тыс. рублей.

Выбираем оборудование для производства сахарной ваты согласно требованиям бизнес плана

Бизнес по производству и продаже сахарной ваты требует определенных вложений. Основная инвестиция – это оборудование. Выберите для бизнеса качественный и надежный аппарат для приготовления сахарной ваты. Цена на такие модели колеблется от 12 тыс. до 40 тыс. рублей. Отличаются нагревающим сахар устройством, мощностью, безопасностью и долговечностью. Ведущими производителями считаются американские и корейские компании. Китайские аппараты менее качественные, но более доступны по цене и быстро окупают себя.

Разбираемся в деталях

Устройство аппарата для организации бизнеса по производству сладкой ваты довольно простое: двигатель, тэн или спираль для нагрева, чаша для образования карамельных нитей. Для ведения бизнеса важно знать, сколько затрачивается энергии. Потребляемая мощность от 1,5 до 2,5 ватт. Для качественного оборудования характерная скорость вращения головки должна составлять 3 тыс. оборотов в минуту и перерабатывать за час 3 кг сырья.

По виду нагревательного элемента аппараты делятся на тэновые и спиральные. Минусом спиральных моделей считается хрупкость спирали, которая часто перегорает от неправильной эксплуатации и останавливает производство. Однако, такой аппарат быстрее нагревается. Оборудование с кольцевым тэном более надежное и мощное, с большим сроком эксплуатации.

Нюансы организации помещения

Бизнес по продаже сладкой ваты, организованный в закрытом помещении, имеет некоторые нюансы.

Во-первых, вам необходим источник энергии. Приобретите генератор, и внеплановое отключение света не остановит работу.

Во-вторых, желательно стоять возле источника воды. На это обращают внимание органы санитарных и пожарных служб.

В-третьих, обратите внимание на наличие вентиляции. Учет температуры, влажности и кондиционирования помещения позволит сохранить товарный вид изделия из сахара.

Финансовая часть бизнеса

Исходные данные для планирования бизнеса принимаем следующие:

Организационная форма предприятия – ИП.

Система налогообложения – УСН «доходы-расходы» по ставке 7% с полученной выручки за минусом расходов, функцию бухгалтера берет на себя инициатор проекта.

Покупка всего оборудования потребует первоначальных инвестиций – 50.000 рублей.

В штат будет принят один продавец-оператор с окладом 20.000 рублей в месяц.

Точка продаж расположена в одном из торгово-развлекательных центров Екатеринбурга на условиях аренды.

Сладкий бизнес на торговле сахарной ватой

• 1 Какие документы нужны для торговли сахарной ватой
• 2 Расположение торговой точки для продажи ваты
• 3 Какое оборудование выбрать для изготовления сахарной ваты
• 4 Сырье для производства сахарной ваты
• 5 Технология приготовления сахарной ваты
• 6 Производство и продажа сахарной ваты
• 7 Пошаговый план организации бизнеса по торговле сахарной ватой
• 8 Сколько можно заработать
• 9 Сколько нужно денег для старта бизнеса по продаже сахарной ваты
• 10 Какой ОКВЭД необходимо указать
• 11 Какую систему налогообложения выбрать
• 12 Нужно ли разрешение
• 13 Новичку в продаже сахарной ваты

Такая сладость как сахарная вата всегда вызывает восторг, как у детей, так и у взрослых.

Поэтому идея бизнеса по продаже сахарной ваты весьма перспективное и прибыльное дело в теплое время года.

Кроме этого для открытия этого бизнеса не потребуются особые знания. Каждому под силу открыть такое дело.

Все что Вам необходимо, это подобрать удобное, людное место для торговой точки и приобрести качественное оборудование.

Какие документы нужны для торговли сахарной ватой

Сахарная вата считается продуктом питания, а поэтому для ее продажи понадобятся некие разрешения и документы.

Главным органом, который будет вас проверять, является санэпидстанция.

У продавца должна быть медицинская книжка, документы на подключение к электроэнергии, разрешение на вывоз мусора, а также разрешение на продажу самой сахарной ваты от городского управления.

Последний документ Вам будет выдаваться с ограничением на один год, но его можно будет продлить и в следующем году.

Расположение торговой точки для продажи ваты

Такой фактор как месторасположение определяет успешность вашего бизнеса.

Точка продажи должна обязательно быть расположена в людном месте.

Для этого превосходно подойдут развлекательные центры, городские парки, парки аттракционов, пляжи и места возле зоопарков.

Также можно заключить договоренность с одним из зоопарков или же парком аттракционов.

Они остаются в городах на две недели, и за это время Вы сможете продать большое количество сладкой ваты.

Какое оборудование выбрать для изготовления сахарной ваты

Вы можете выбрать оборудование отечественного или же импортного производства.

Качество оборудования также играет не малую роль в этом бизнесе. Отечественные аппараты дешевые, но и качество продукта соответствует аппарату.

Вы должны следить, что бы сахар внутри аппарата ни подгорал для того что бы вата не имела привкус горелого. А для того что бы в будущем избежать проблем конечно лучше приобрести импортный аппарат.

А вот цены на аппараты довольно разные. Наш отечественный аппарат УСВ-Газ, который работает на газе стоит около 400 долларов, а вот импортный Gold Medal Floss Boss обойдется вам порядка 1300 долларов.

Также вам необходимо будет приобрести специальные палочки для накручивания ваты . Они могут быть даже с рисунками. Но в целях экономии можно сделать и палочки из обычной бумаги.

Сырье для производства сахарной ваты

Главное сырье для сладкой ваты это конечно же, сахар. Вам необходимо две ложки сахара для приготовления одной порции ваты.

Также кроме самого сахара можно добавлять пищевые и цветные красители для того что бы заинтересовать детей.

Таким образом, вы сможете продавать не простую вату, а вату со вкусом вишни, апельсина, банана, яблока и так далее.

Вкусовые добавки стоят около 30 долларов за килограмм и расфасованы они в емкостях по 0,5 килограмма.

Технология приготовления сахарной ваты

Как мы уже говорили ранее, Вам не нужны специальные навыки для приготовления ваты, ведь весь процесс достаточно простой.

Вам необходимо засыпать сахар внутрь центральной емкости. Внутри нее есть подогрев, который и будет расплавлять сахар.

Так как емкость вращается, то под воздействием центробежной силы, сахар будет распыляться через небольшое отверстие.

Продавцу необходимо перемещать палочку внутри аппарата, и собирать сахар, который превращается в волокна.

После такого действия у Вас получится отличный шарик из сахара.

Дети будут в восторге, родители готовы платить за удовольствие, а Вы получите ожидаемую прибыль.

Производство и продажа сахарной ваты

Такой бизнес как производство сахарной ваты прекрасный старт для начинающего предпринимателя.

Вам не нужны огромные инвестиции и специфические знания. Также оборудование можно перенести или перевезти в любое место.

Но все же у этого бизнеса есть свой минус – это сезонность употребления продукта.

Пошаговый план организации бизнеса по торговле сахарной ватой

Для того чтобы получать стабильный и высокий доход, занимаясь реализацией сахарной ваты, на начальном этапе создания бизнеса нужно выбрать хорошие места для ваших торговых точек. Главные критерии – это большое количество потенциальных покупателей и отсутствие конкурентов. Если вы определились с месторасположением ваших лотков, тогда нужно составить предварительный бизнес-план для данного проекта, который покажет, сколько надо денег для старта, на какую прибыль можно рассчитывать и т. д.

Дальше можно приступать к реализации практической части вашей бизнес-идеи. Пройти процедуру регистрации фирмы, купить оборудование, найти порядочных продавцов, а также заключить договора с владельцами территорий для лотков и разработать план рекламных мероприятий.

Сколько можно заработать

Одна торговая точка по продаже сахарной ваты, расположенная в людном месте, приносит владельцу 150-200 долл. в день или 4500-6000 долл. в месяц (валовый доход). Расходы на ее содержание, с учетом рекламных мероприятий, зарплаты продавца, стоимости сырья и электричества, будут на уровне 2000 долл. в месяц. Значит, операционная прибыль одного лотка составляет 2500-4000 долл., а чистая – 4230-5640 долл. в месяц, при условии работы на УСН 6% от выручки.

Сколько нужно денег для старта бизнеса по продаже сахарной ваты

Если вы решили зарабатывать деньги на сахарной вате, то для открытия одной торговой точки вам понадобится сумма в пределах 1500-3000 долл. Главные статьи расходов по данному проекту – это покупка оборудования, регистрация ИП, реклама и авансовые платежи за аренду территории/помещения для лотка. Опытные бизнесмены рекомендуют также создать резервный фонд, который поможет вам решить непредвиденные финансовые проблемы.

Какой ОКВЭД необходимо указать

Для производства и реализации сахарной ваты в общероссийском классификаторе (после последних изменений) применяется код – ОКВЭД 54.24.22.

Какую систему налогообложения выбрать

Оптимальным режимом налогообложения, как в экономическом плане, так и по сложности подготовки отчетов в ФНС, для бизнеса по продаже сладкой ваты является УСН. Но в некоторых регионах страны у предпринимателей есть возможность работать на ЕНВД, который может быть более выгодным, чем упрощенная система налогообложения.

Нужно ли разрешение

Предпринимателям, которые занимаются изготовлением и продажей сахарной ваты, не надо получать специальные разрешения и лицензии.

Новичку в продаже сахарной ваты

Ответить Отменить ответ

Лучшие бизнес-идеи 2020 года

Новый бизнес план доходного дома – 5 отличий на рынке в 2020

andrewmerkulov

Андрей Меркулов
Гора IGTV и опыта
Покупаю и продаю источники дохода
Материалы для подписчиков:

Сладкая вата — бизнес, в котором невозможно прогореть

Недавно IQR публиковал обзорную статью о самых маржинальных продуктах в общепите. Особняком в ней стоит сахарная вата — любимое лакомство из детства и самый выгодный съедобный товар. Сегодня мы подробнее рассмотрим, как работает этот бизнес, и сколько можно заработать, продавая сладкую вату.

Если вы вдруг не знаете, сладкая вата — продукт, получаемый путем нагревания сахара в специальном аппарате . Выглядит она как на картинке и обычно продается на палочке. Впрочем, не всегда. В Таиланде, например, сладкую вату принято оборачивать в тонкий соленый лаваш и есть как ролл — своеобразно, но вкусно.

Сахарная вата

Чтобы начать торговлю, вам достаточно будет открыть ИП или ООО, уведомить Роспотребнадзор и арендовать площадку. Также можно продавать сладкую вату с передвижной тележки. Чтоб попробовать себя в этом бизнесе, достаточно купить пачку сахара, красители, палочки и аппарат.

Цены на аппараты сахарной ваты

Основные производители оборудования — Россия, Украина, Китай, Тайвань и США. Российские аппараты выглядят достаточно хлипко, но лучше начать с них. На самом деле конструкция аппарата довольно простая, ломаться нечему – газовая горелка и электродвигатель, который особо не напрягается, может хоть весь день крутиться, и два подшипника. При желании вы можете легко найти видеоинструкцию через поиск на Ютубе и собрать аппарат сладкой ваты своими руками.

По мере роста продаж можно уже с прибыли купить мощный и надежный американский профессиональный аппарат. Вот прайс-лист на дешевые аппараты по производству сахарной ваты (взято из каталога whitegoods.ru).

Прайс-лист дешевых аппаратов сахарной ваты

Цены начинаются от 3 тысяч рублей. За эту цену вы сможете приобрести простую модель Pullman PL-1011 от российского производителя мощностью 400 Вт. Самый крутой профессиональный аппарат GOLD MEDAL PRODUCTS CO TWIN WIND II мощностью уже 3300 Вт, сделанный в Америке, стоит аж 130 тысяч рублей. Согласитесь, уж слишком большие вложения для такого непритязательного бизнеса, как продажа сладкой ваты детям.

Бизнес-план продажи сахарной ваты

По стартовым вложениям в бизнес на сладкой вате расклад примерно такой.

Оборудование:

• аппарат для сладкой ваты – 5000 рублей;
• стойка для него – 5000 рублей, или самому можно сделать;
• газовый баллон – 7000 рублей;
• аккумулятор — 5000 рублей.

Расходники:

• сахар. Можно взять разноцветный с разными вкусами – детишки кричат от восторга. Расход – 5-10 грамм на порцию. Кило сахара стоит около 60 рублей;
• палочки – 50 коп/шт;
• газ для аппарата — примерно 5 литров на 700-800 порций. Замена газа – 1000 рублей;
• студент-продавец, зарплата 10-20 тысяч рублей в месяц;
• аренда места. Цены разные, ну пусть будет 200 баксов.

Где торговать

Самые выгодные точки в России, по нашим оценкам, располагаются в Московском зоопарке. Там продается по 30 порций ваты и попкорна в час, дневная выручка одной палатки может превышать 50 тысяч рублей. Понятное дело, они принадлежат самому зоопарку или аффилированным лицам и выполняют благую миссию, помогая содержать животных.

Бурый медведь

Лучшее место, где можно начать торговать сахарной ватой молодому предпринимателю — это городские парки. Выходите на организаторов мероприятий типа день города, день защиты детей и так далее. Платите аренду и ставьте свою яркую палатку. За день на празднике можно месячную выручку парка делать. Плюс ассортимент можно расширять, предлагать попкорн, разливную колу или квас, всякий Работа в McDonalds. О плюсах и минусах рассказывают бывшие сотрудники фастфуд, хотдоги и так далее.

Цены на сахарную вату в Москве составляют 100-150 рублей. Таким образом, продав 30 порций за день, вы уже имеете 3000 рублей, минус копеечные расходы. Проблема в том, что в будни в парках никто не гуляет. Продажи идут по выходным и праздникам. Бизнес имеет определенную сезонность. Если вы научитесь красиво оформлять свой продукт, это соберет толпы зевак и в разы повысит продажи.

Рассказывает специалист

Антон, продавец сахарной ваты:

“Затраты копеечные, окупаемость быстрая. На одну порцию уходит 2 ложки сахара, газа даже считать смысла нет, в общем, продав 3-4 порции, ты окупишь все затраты на день работы. Оформиться по правилам было почти нереально, так как это – общепит и чтоб все организовать нужно много времени и денег. А вот, имея “крышу”, можно стоять в хороших местах без проблем с полицией. Чтоб вы понимали, все, кто стоят просто со стойкой и аппаратом, скорее всего стоят не полностью легально.

По количеству продаж смысла нет говорить, все от места зависит. Можешь и 300 штук продавать в день, а можешь и 10… У меня было неудачное место, стоял без каких-либо документов в приморском поселке, ни разу никто не трогал меня, но и продаж было мало. 20-30 порций в день для меня считалось нормальным.

Научиться нужно, чтоб не прозевать момент, а то чуть перегреешь сахар и продукт испорчен. После того как порцию сделал, лучше не выключать сразу, а то сироп застынет и промывать придется. Сделав порций 10-20, любой новичок разберется, что к чему в этом бизнесе.

Аппарат – лучше обычный, полностью электрический не брать, там тэны горят, и перегревается он сильнее. И вата не вылетает наверх, а ее нужно сбоку собирать — это неудобно.

А в этом любопытном ролике простые ребята решили попробовать себя в качестве продавцов сахарной ваты.

Они “палят” некоторые интересные цифры:

• максимальная выручка за день — 16 тысяч рублей;
• комплект оборудования — 70 тысяч рублей;
• окупаемость бизнеса на сладкой вате — до 10 дней!

Плюсы и минусы этого бизнеса

ПЛЮСЫ:

• “смешной” стартовый капитал;
• не требуется специальных знаний;
• сумасшедшая рентабельность.

МИНУСЫ:

• сезонность;
• сложность оформления передвижной торговой точки;
• полная зависимость от места.

Итого, вывод: любой студент может накопить со стипендии на аппарат сахарной ваты и заработать себе за лето на машину. А вот “Жигули” или “БМВ” — это уже как повезет с местом. Прогореть в этом бизнесе практически невозможно, аппарат и газовый баллон “отбиваются” на раз-два за неделю максимум.

Как молодой предприниматель запустил франшизу фигурной сладкой ваты

Полгода назад Сергей Дохов вместе с друзьями запустил в столице необычный проект — производство игрушек из сахарной ваты. Сейчас по франшизе его компании «Сахарная вата №1» работает шесть точек, предприниматель договаривается о партнерстве с организаторами праздников и разрабатывает новые дизайны сладких фигур.

О своем предпринимательском пути, запуске франшизы, собственных разработках оборудования и творческих задумках Сергей Дохов рассказывает в интервью Контур.Журналу.

Сахарная авантюра

Свою первую команду я собрал в 11 лет. Мы купили тряпочку, стеклоомыватель и стали с друзьями мыть машины. После этого у меня был опыт продажи очков, часов, спортивного питания, книги в интернете, также я организовал клуб быстрых знакомств.

Мой прошлый проект — промышленный альпинизм — завершился неудачно, и я остался без работы. Нужно было платить за учебу, поэтому я пошел раздавать листовки в торговый центр и увидел, что есть огромная целевая аудитория — родители с детьми, которые там проводят выходные. Эта аудитория еще не перенасыщена, и ей можно предложить что-то интересное. Перебирая разные идеи, я наткнулся на интересное видео, как в Китае делают букеты из сахарной ваты. Я задумался, почему такого нет в России, начал анализировать рынок, переводил китайские статьи с Google Переводчиком, смотрел видео на китайском YouTube. Потом я приобрел оборудование и попытался самостоятельно изготовить сладкий букет, но у меня ничего не вышло. Оборудование в России не было приспособлено для этого. Кое-как вместе с товарищами мы модернизировали его, и постепенно у нас начали получаться игрушки из сахарной ваты.

Я запускал проект с друзьями детства, но изначально это было больше похоже на авантюру. Только со временем мы стали относиться к своей бизнес-идее серьезно, когда задумка постепенно начала преобразовываться в серьезный федеральный проект «Сахарная вата №1».

Начиналось все с покупки мешка сахара на овощной базе. А потом пришлось подбирать оборудование. Мы пробовали различные аппараты — и российские, и китайские, и европейские, но поскольку качество нас не устраивало, пришлось разрабатывать свое оборудование. В августе у нас выходит собственное оборудование с большим гарантийным сроком. Мы хотим, чтобы оно вообще не выходило из строя и требовало минимального обслуживания. Собрано оно будет на заводах в Москве.

Основное сырье, которое мы используем, — обычный сахар и пищевые красители. Сейчас на рынке представлены только украинские и американские красители, мы используем последние, поскольку они сертифицированы. В будущем мы планируем выпускать свои красители.

Технология производства игрушек держится в секрете, мы ее раскрываем только сотрудникам и нашим франчайзи. Сотрудники подписывают договор о неразглашении коммерческой тайны. Если объяснять в общих чертах, то на аппарате мы производим детали для игрушки, а затем соединяем их. Первое время мы работали с покупателями сами, хотели понять все нюансы бизнеса. Сейчас нанимаем творческих людей, у которых развита моторика: они умеют играть на музыкальных инструментах, показывают фокусы, рисуют и лепят из глины. Мы планировали, что обучение новых сотрудников будет идти неделю, но оказалось, что достаточно двух-пяти дней. Сотрудников мы ищем через социальные сети и на различных ресурсах, где размещаются вакансии для студентов.

Веселый карнавал

Направление fun food сейчас достаточно популярно, особенносто в США и Западной Европе. Аудитория устала от того, что ей предлагают, всем хочется шоу, чего-то красивого.

У людей наши игрушки вызывают wow-эффект: они фотографируются c ними, тут же звонят друзьям и рассказывают о своей покупке. Мы можем придумать любого персонажа и создать его из сахарной ваты. Мы уже делали Спанч Боба, Патрика, героев из «Корпорации монстров». Особой популярностью среди детей пользуются животные — зайчики, медвежата, поросята.

Людей привлекает яркая витрина. Дизайн торговой точки мы взяли с американских карнавалов. Сами разработали первую игрушку, позже у нас в команде появился технолог, который адаптирует разных персонажей в модели из сахарной ваты. Каждый месяц вместе с ним мы стараемся придумывать что-то новое. Ведь наша основная целевая аудитория — это дети и подростки, точнее, девочки от 5 до 18 лет.

Мы ведем блоги во «ВКонтакте» и на YouTube. Потенциальные франчайзи или организаторы праздников находят нас преимущественно онлайн. Многие подходят в торговом центре и спрашивают, есть ли у нас франшиза, просят приехать к сыну или дочери на день рождения.

У нас есть конкурент, который занимается тем же самым направлением. Я это приветствую: конкуренты борются за потребителей, и в итоге мы получаем более совершенный продукт. Но косвенно мы конкурируем и с другими продуктами в торговых центрах. Когда человек покупает огромную порцию мороженого и сладкий коктейль, ему дополнительно не хочется загружать себя сахарной ватой.

В торговом центре сезон активных продаж приходится на период с сентября по май, с июня по август выручка снижается примерно в полтора раза. Чтобы этого не происходило, можно диверсифицировать риски и в летний период открыть точку, например, в парке или чаще выезжать на праздники.

Сейчас мы в основном пользуемся форматом тележки, островок у нас пока в планах. В торговом центре мы защищены от сырости и ветра, также там больше трафик. В парках краткосрочная сезонность — с июня по август, как раз в это время поток людей в торговых центрах падает.

В столице России мы работаем в торговых центрах «Глобал Сити», «Азовский» и «Москворечье». Москва — благоприятный город для развития бизнеса, здесь живет порядка 15 млн человек и работает более 200 торговых центров. Это огромная посещаемость, огромный потенциал для роста, самая платежеспособная аудитория. Здесь люди зарабатывают деньги, здесь же их и тратят.

Фигурки из сахарной ваты стоят 300 руб. Цена складывается из стандартных расходов: арендной ставки, зарплаты для всех сотрудников и прибыли, которая идет непосредственно на развитие проекта.

Партнерство и франшиза

Когда мы только запустили проект «Сахарная вата №1», мне исполнился 21 год. Представьте, что в этом возрасте ты продаешь франшизы, у тебя растет бизнес, ты руководишь федеральной сетью — начинается головокружение от успехов. Но позже, протрезвев, ты понимаешь, что это не предел, нужно масштабироваться.

Моя глобальная цель — с помощью этого, казалось бы, небольшого проекта изменить мир. Должна быть какая-то идея, которая выше денег. У меня есть мечта построить международную сеть, чтобы точки «Сахарной ваты №1» были представлены по всему земному шару. Когда родитель с ребенком подойдет купить вату, мы вместе с игрушкой дадим им карточку, на ней будут написаны пять правил воспитания творческой личности, родитель прочитает это и изменит что-то к лучшему в своем отношении к ребенку.

Поначалу мы сталкивались с огромным количеством проблем. Иногда возникали моменты отчаяния: оборудование не работало, сотрудники воровали и их приходилось увольнять, поставщики не привозили в срок продукцию, у нас не было красителей. Перед запуском франшизы были страхи, что ничего не получится, но мы решили, что лучше попробовать и прогореть, чем сидеть и думать о возможных проблемах. Это самый большой вывод за полгода работы: нужно поставить себе цель и идти к ней, по пути разбираясь с различными сложностями. Не пасовать, не бросать, не отходить назад.

Мы готовили франчайзинговый пакет первый раз в жизни, поэтому не знали, как это делать, обратились в компанию TopFrancise, они ответили на все наши вопросы, упаковали наш бизнес, и мы начали его масштабировать. Сейчас у нас открыто шесть франчайзинговых точек по России.

У нас нет ограничений по населению городов, в которых живут франчайзи, единственное требование — точку нужно обязательно открывать в торговом центре, фуд-корте или детской зоне. Мы не хотим быстро заработать деньги и исчезнуть, мы хотим построить международную сеть, поэтому стараемся поддерживать наших франчайзи. Мы понимаем, что в небольших городах уровень заработной платы и арендная ставка ниже, поэтому позволяем своим франчайзи снижать цену в зависимости от региона.

Партнерство с банком «Точка» дает нам скидки на обслуживание расчетных счетов и социальную гарантию. Также у нас партнерство с филиалом банка «Открытие». Самому банку это выгодно потому, что мы рекомендуем его своим франчайзи.

Мы налаживаем сотрудничество с праздничными агентствами, чтобы чаще выезжать на мероприятия — это потенциально очень прибыльное направление. Также сейчас заключаем партнерство с одной сетью, которая делает ролл-мороженое. Собираемся вместе расширяться по России.

ЧаВО по новому видеокурсу «Анти-Франшиза Фигурная сладкая вата в ТРК»

Зачем покупать Видеокурс / Анти-франшизу «Сладкая вата в ТРК»?
В целом, это не столько видеокурс, сколько полноценное обучающее пособие по старту бизнеса в формате «Островок в ТРК». Вы найдёте не только видеоуроки «Как сделать фигурки из сладкой ваты» на разных аппаратах сладкой ваты (китайские аппараты CandyMan ver.3, Бранд360, отечественный АСВ-01, Том и джерри, ТТМ Артист). Но и научитесь так выстраивать работу своей торговой точки, чтобы она принесла вам прибыль. Согласитесь, это даже важнее, чем научиться делать фигурки из сахарной ваты!

У вас самих есть опыт работы со сладкой ватой в ТРК?
Да, сотрудник компании Андрей Фролов начинал именно в качестве индивидуального предпринимателя в торговом центре. Изначально он обратился на vatocat.ru за консультацией, но в итоге мы почти полностью переработали его формат. Его точка стала прибыльной, в настоящее время он успешно продал свой бизнес.

Андрей Фролов со своей точкой с фигурной ватой «Ватазавр»

Почему я должен читать уроки про попкорн и мороженое в ТРК? Я же собираюсь фигурную сладкую вату продавать?
Да, в состав Анти-Франшизы по фигурной сахарной вате включены блоки дополнительного ободудования. Анализ множества точек со сладкой ватой показал, что этот продукт безусловно интересен клиентам. Но одной сахарной ваты недостаточно, чтобы вывести точку в плюс.

Попкорн и мороженое — это так же популярные товары фанфуд. Преимущество попокорна — крайняя дешевизна оборудования для изготовления, лёгкость создания широкого ассортимента (сладкий, солёный, пикантный, карамельный, радужный). Оборудование для мороженого намного дороже, но само мороженое пользуется гораздо более высоким спросом. Например, у TrandyCandy самыми популярными товарами являются мороженое и леденцы, хотя самым маржинальным и привлекательным — фигурная сладкая вата.

Пример совмещения фигурной ваты с другим ассортиментом

Если у меня останутся вопросы, я смогу вас спросить о чем-то после изучения Курса?
Да, специально для клиентов, интересующихся открытием островков со сладкой ватой в ТРК, мы создали закрытую группу в ВК, где вы можете в любое время задать вопрос и получить ответ. Мы не бросаем клиентов, а продолжаем контактировать с ними — это ещё одна ценность данного видеокурса!

Закрытая группа о фигурной вате в ТРК

Сколько времени мне потребуется на то, чтобы научиться делать фигурки из сахрной ваты после изучения ваших материалов?
С одной стороны, это индивидуально. Процесс обучения у каждого проходит со своей скоростью. В нашей практике была девушка из Мурманска, мать троих детей, оставшаяся без работы, которая научилась делать фигурки из сладкой ваты за два выходных дня. Причем на газовом аппарате! У неё просто не было другого выхода, поэтому мотивация была очень высокой.

Кстати, купить оборудование можно в магазине Ватоката — https://shop.vatocat.ru

И есть ребята, которые по три месяца не могут научиться стабильно делать сладкую вату (обычную) на самом обыкновенном ТТМ Карнавал (как известно, он проще в эксплуатации, чем ТТМ Твистер).
С другой стороны, в обучающих материалах настолько подробно описывается сама модель и технология производства, что первые фигурки клиент может начать делать сразу же. Но они будут не такими ровными, красивыми, пропорциональными. Большая часть времени уходит именно на доведение навыка до совершенства

Фигурная вата профессионала и новичка

А можно купить не весь курс за 9990р, а только видеоуроки по фигуркам — за полцены?
Курс представляет из себя единое целое. Нет особого смысла учиться делать фигурки, если нет глубинного понимания бизнеса — то есть понимания, как на этих фигурках можно заработать!?

Вообще говоря, вам даже не обязательно покупать видео именно с фигурками — множество таких видео из Китая уже выложено в интернет. Но почему-то люди не могут научиться работать по ним. И почему-то есть лишь очень малое количество успешных точек с фигурной ватой в Формате «Островок в ТРК» и Формате «Эвент бизнес». Вероятно, потому что одних видео-уроков недостаточно ¯ _ (ツ) _ / ¯

Примеры обучающих видео по фигурной вате

А почему Видеокурс /Анти-франшиза такая дорогая? Там красная цена — пара тысяч!
Это не совсем верно. Во-первых, в программе анти-франшизы не только видеоуроки, но и большое количество аналитических материалов и результатов исследований по тому, как сделать данный бизнес прибыльным.

Во-вторых, ценность курса в том, что ничего подобного ещё нет на рынке. Мы не дороже и не дешевле конкурентов — мы вообще одни на этом рынке. Есть обучающие материалы у франчайзеров, продающих именно этот формат бизнеса, но нормальный уровень есть только у TrandyCandy, которая стоит от 400 до 660 тысяч и не продается по частям. Более дешёвые франшизы предлагают настолько некачественное обучение, что лучше не тратить на них деньги

Франшиза Trendy Candy за 600 т.

Уважаемые посетители! Я буду рад ответить и на другие ваши вопросы про Анти-франшизу «Фигурки из сладкой ваты в ТРК». Пишите их в комментариях, я отвечаю на каждый из них!

Друзья, давайте не будем теряться на просторах интернета! Я предлагаю вам получать на email извещения о публикации моих новых статей, таким образом вы всегда будете получать все новые статьи. Подпишитесь сейчас!

Я знаю, что время — это деньги. Поэтому, если нужна выжимка полезной информации по теме, а читать весь сайт некогда, рекомендую приобрести книгу «Сладкий бизнес 3 — руководство для практиков».
В книге собрана вся информация по тому, как заработать на сладкой вате и выездной торговле, занимаясь этим самому или нанимая людей. Только опыт и практика, никакой воды. Смотрите отзывы.