Как тратить меньше денег на продукты

Как экономить на продуктах питания

Это руководство поможет вам меньше тратить, но есть по-прежнему вкусно и сытно.

Сколько бы ни лился елей с экранов телевизоров (мол, правительство контролирует цены на товары из продовольственной корзины), статистика — вещь упрямая. Стоимость условного минимального набора продуктов питания снова растёт Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания . Если в октябре 2017 года она составляла 3 715 рублей, то в мае 2018-го находится уже на уровне 3 970 рублей.

Рост на 255 рублей за полгода

По прогнозам экспертов, цены продолжат расти. А значит, пора учиться экономить. Мы подскажем вам, как тратить минимум денег на продукты питания.

В магазине

1. Составляйте список покупок и строго следуйте ему

Для этого разработайте меню на неделю: завтраки, обеды и ужины. Проинспектируйте кухонные шкафы и холодильник и внесите в список покупок ингредиенты, которых недостаёт для приготовления намеченных блюд. Ничего лишнего!

Вести список покупок помогут мобильные приложения.

2. Сравнивайте цены в различных магазинах

Купить всё в одном супермаркете — это удобно. Но порой, если прогуляться до булочной за углом, можно приобрести более вкусный и дешёвый хлеб.

Если на мониторинг нет времени, старайтесь закупаться раз в неделю. «Сегодня куплю творог, а завтра зайду и докуплю яйца» — подход, ведущий к незапланированным тратам.

Ну и используйте специальные приложения.

3. Посещайте сельскохозяйственные ярмарки

Обычно они проходят по осени и весне, и там можно весьма выгодно купить фермерские продукты: картофель, яйца и другие.

4. Избегайте импульсивных покупок

Не покупайте продукты не из списка только потому, что они дешёвые или вдруг захотелось: «О! Скидка на пекинскую капусту! Надо взять, обычно она на 10 рублей дороже» (уверены, что будете её есть?), «Ммм, пирожное! Хочу! Хочу!» (а как же диета?).

Не берите в магазин детей: их «хочу» сложнее противостоять. Одна сила воли не спасёт.

5. Используйте дисконтные карты

Возможно, за её приобретение придётся заплатить, но это единовременная трата, а скидками можно будет пользоваться каждый раз, посещая данный магазин.

6. Отоваривайтесь оптом

Мука, сахар, соль, макароны и специи нужны всегда. Плюс у них длительный срок хранения. Значит, можно брать впрок. Тем более цены в оптовых торговых точках, как правило, ниже.

«Куда мне столько? Мне негде это хранить», — типичные возражения хозяек на совет покупать продукты большими партиями. Решение простое: отоваривайтесь в складчину с друзьями. Купив упаковку риса и разделив его между собой, вы быстро ощутите выгоду такого подхода.

7. Смотрите вниз

По правилам мерчандайзинга самые дорогие товары размещаются на полках на уровне глаз покупателя, а самые дешёвые — на нижних стеллажах. Не ленитесь наклоняться и изучать нижестоящий ассортимент.

Кроме того, не заглядывайте в отделы, которые вам не нужны (разделите продукты в списке по группам: мясо, овощи и так далее). И не забывайте, что магазин следует посещать сытым.

8. Отключите «автопилот»

Мы часто бродим по магазину, думая о своём и машинально складывая продукты в корзину. Вспомните, как обидно, когда дома обнаруживаешь, что яблоки битые, а печенье в пачке поломано. Выбирайте продукты внимательно.

9. Не переплачивайте за имя

Продукты известных марок стоят дороже. Но это не всегда гарантия качества и вкуса. Присмотритесь к менее именитым, но более дешёвым аналогам. Например, торговым маркам сетевых магазинов. Как правило, вкусовые характеристики ходовых товаров (растительное масло, бакалея и прочее) не отличаются от брендовых.

10. Не переплачивайте за упаковку

Молоко в невзрачном пакете может быть вкуснее и дешевле напитка в бутылке, а сыпучие продукты на развес выгоднее упакованных в красочные коробочки.

11. Обращайте внимание на вес и объём

Часто на полках стоит одинаковый товар, но один дешевле другого, к примеру, на 5 рублей. Не спешите хватать то, что подешевле. Сравните разницу в весе или объёме этих продуктов. Выгоднее брать «полноценный» килограмм, чем 940 грамм.

12. Не покупайте полуфабрикаты

Они априори дороже приготовленных самостоятельно (от «А» до «Я») блюд. Не позволяйте себе лениться: готовьте пельмени, голубцы и котлеты сами и храните их в морозилке.

И ещё. Нарезной хлеб и колбаса всегда дороже. Разве вы не можете сами нарезать буханку?

13. Не бойтесь просрочки

Скидочная политика сетевых продовольственных магазинов — предмет для отдельного разговора. Но когда срок годности товара истекает, продавцы готовы быть по-настоящему щедрыми. Как правило, продукты «с таймером» вполне пригодны. Главное — использовать их как можно скорее.

Исключение — кисломолочные продукты. С ними легко получить пищевое отравление, поэтому лучше покупать только свежее.

14. Не тратьтесь на бутилированную воду

Выгоднее купить однажды фильтр для очистки.

15. Храните чеки

На кухне

1. Скорректируйте рацион

Например, включайте в меню мясо птицы взамен заметно подорожавшей свежей рыбы. Заменяйте ингредиенты на более дешёвые, когда это возможно (горбуша вместо форели, адыгейские сыры вместо моцареллы).

2. Присмотритесь к субпродуктам

Ничто не сравнится со стейком из сочной вырезки, но печень, сердце и другие субпродукты можно приготовить очень вкусно. Покупайте их время от времени вместо мяса — сэкономите и прокачаете кулинарный скилл.

3. Не готовьте слишком много

Есть хозяйки, у которых «рука мало не берёт». Если варить борщ, то в большой кастрюле, если жарить котлеты, то полную сковороду. Подобное расточительство, как правило, заканчивается тем, что половина приготовленного летит в мусорное ведро. Научитесь готовить ровно столько, сколько съедите.

Как вариант — не кулинарьте, пока не съедите приготовленное.

4. Следите за кулинарными сайтами

Там часто появляются бюджетные рецепты. Сохраняйте их для себя. Они помогут вам составлять недельное меню и список покупок.

5. Используйте сезонные овощи и фрукты

Салат из свежих помидоров и огурцов зимой может влететь в копеечку. Капуста и морковь в это время года гораздо дешевле. Сделайте салат из них — выйдет так же вкусно и полезно.

6. Готовьте сами

Речь о том, что можно сделать в домашних условиях. Например, квас. В магазине полуторалитровая бутылка этого напитка стоит в среднем 50 рублей. Три литра домашнего кваса обойдутся вам всего в 20 рублей.

Ещё больше можно сэкономить на сыре и йогурте.

7. Делайте заготовки

Речь не про трёхлитровые банки с соленьями. При современном темпе жизни и урбанизации это занятие на любителя. Но заморозить зелень и ягоды может каждый.

Порубите мелко петрушку, укроп и другие любимые травы, положите в контейнер и отправьте в морозилку. Ароматная приправа всегда под рукой.

8. В первую очередь ешьте скоропортящиеся продукты

Купили йогурт, поставили в холодильник, а через пять дней, когда вспомнили о нём и захотели съесть, оказалось, что он просрочен. В итоге несколько десятков рублей отправляются в мусорку. Знакомо?

Чтобы не попадать больше в такие ситуации, наклеивайте на скоропортящиеся продукты яркие стикеры: «съесть до четверга», «использовать до конца недели» и так далее.

holodilnik.info

9. Храните продукты правильно

Соблюдение условий хранения предотвращает преждевременную порчу продуктов. Чем бережливее вы относитесь к еде, тем реже придётся пополнять продовольственные запасы.

Кстати, о бережливости. Многим продуктам можно подарить «вторую жизнь». Хлеб начал подсыхать? Сделайте сухари и добавляйте в салаты.

Как видите, чтобы экономить на еде, не обязательно быть педантом. Следовать этим рекомендациям сможет каждый. Но главное — не будьте фанатичны. Иногда можно и нужно позволять себе что-нибудь вкусное или любимое.

Как тратить меньше денег на продукты

Если вы хоть раз планировали семейный бюджет, то наверняка знаете, что расходы на еду составляют довольно-таки значительную его часть — в среднем около 25-50%. В студенческие годы я часто представляла, как бы хорошо жилось людям, если бы не нужно было тратить деньги на питание.

Размышления того времени помогли мне накопить кое-какие знания и сделать определенные выводы, касаемо продуктовых закупок. Сегодня они вылились в этот небольшой пост. Совсем необязательно следовать всем моим советам сразу, применение хотя бы 5-10 из них в течение недели уже убережет вас от лишних трат.

1. Два дня в неделю готовьте блюда без мяса.
2. Отдавайте предпочтение менее раскрученным брендам, обращайте внимание на лучшее ценовое предложение.
3. Изучайте еженедельные брошюры супермаркетов или подпишитесь на рассылку акций по интернету.
4. Перед походом в магазин составляйте список покупок.
5. Ходите в магазин реже. Делать закупки раз в неделю — дешевле, чем каждый день, а посещать супермаркет два раза в месяц еще выгодней.
6. Установите жесткий лимит еженедельных расходов на еду.
7. Приобретайте продукты впрок. Иногда при покупке двух товаров можно получить третий в подарок. Особенно это актуально для продуктов с длительным сроком хранения или бытовой химии. Цены неустанно растут, поэтому запастись тем, чем вы постоянно пользуетесь не помешает. Надеюсь, вы уже освободили место в кладовке!
8. Разработайте круговое меню, рассчитанное на месяц или два, включите в него как можно больше простых блюд.
9. Прекратите покупать специальные ингредиенты, которые вы используете один раз и в конечном счете выбрасываете.
10. Заготовок котлет, тефтелей и других блюд из фарша можно делать в два раза больше и половину замораживать. Так у вас всегда будет что подать к простому гарниру.
11. Очень вкусными и объемными получаются блюда из замороженных овощных смесей. Обходятся такие смеси недорого, а летом вы можете сами их заготавливать, покупая овощи и зелень по самой низкой цене.
12. Тоже самое можно делать с ягодами, которые пригодятся для пирога, компота или смузи.
13. Берите с собой на работу ланч вместо того, чтобы питаться в кафе.
14. Уменьшайте порцию углеводов на тарелке — макарон, риса, картофеля. Ешьте больше салата.
15. Проверяйте 2 раза в неделю холодильник на предмет остатков еды, которые нуждаются в срочном «уничтожении».
16. Не покупайте готовые блюда.
17. Выпекайте собственные пироги и печенье.
18. Не ходите в супермаркет голодными. Это спасет вас от искушения выйти за рамки списка и накупить всяких вредностей.
19. Если дети отвлекают вас в магазине и мешают сосредоточиться на выборе лучших предложений, то лучше их оставить дома.
20. Откажитесь от полиэтиленовых пакетов, лучше берите с собой многоразовую эко-сумку. Так вы не только сэкономите деньги, но и позаботитесь об окружающей среде!

Какие еще вы знаете способы экономии денег на продуктах для семьи? Делитесь в комментариях.

Как тратить на продукты меньше денег?

Многие из нас любят поесть, это такая важная часть нашей жизни. Но если вы не заботитесь о планировании еды, вы можете легко потратить слишком много. Следуя этим простым шагам, вы сможете сократить количество еды и отходов на целую половину и при этом продолжать вкусно и полезно питаться.

Планирование питания

С планированием еды жизнь становится намного проще, и вы покупаете только то, что будете использовать. Подумайте, что вам нужно для приготовления заранее и проверить, что уже есть на вашей кухне.

Напишите список покупок и придерживайтесь его

После того, как вы спланировали свое питание, составьте список всех недостающих ингредиентов в необходимом количестве. Напишите там все, что вам нужно, и когда вы идете в магазины, придерживайтесь только этого списка. Если какого-то элемента нет в списке, он вам не нужен, поэтому не покупайте его!

Ходите в магазин реже

Мы часто заходим в супермаркеты просто так, например когда мы проезжаем мимо них по дороге домой после работы. Но это неправильно. В конечном итоге мы покупаем ненужные вещи. Сократите количество покупок. Ходите в магазин раз в неделю. Это не только сэкономит вам время, но и деньги, так как вы не будете соблазняться и расходовать деньги на лишнюю пищу.

Ешьте перед тем, как идти в магазин

Когда вы голодные, у вас возникает соблазн покупать больше закусок, сладостей и продуктов, которые вам и вовсе не нужны. Ваш желудок заставит вас покупать больше. Чтобы этого избежать, ходите по магазинам только после того, как вы поели.

Покупайте сезонные овощи и фрукты

Сезонная еда — лучший выбор по многим причинам. Она дешевле, здоровее, и это на вкус лучше.

Не гонитесь за красивой упаковкой

Супермаркеты и маркетинговые кампании обманывают нас, заставляя нас покупать более дорогих варианты. Но часто то, что вы получаете — это тот же продукт с более красивой упаковкой. Но заботиться нужно только о том, что находится внутри коробки, а не о том, насколько красиво это выглядит.

Ешьте меньше мяса

Слишком много мяса — это совсем нехорошо для здоровья, но это также очень дорого. Если вы любите мясо, постарайтесь обойтись без него хотя день в неделю и увеличивайте промежуток постепенно. Вы увидите огромную разницу в вашем счете за продукты и более того, вы будете чувствовать себя намного здоровее. Замените мясо на бобы и чечевицу, поскольку они являются отличной альтернативой.

Готовьте дома

Старайтесь готовить как можно больше с нуля, а не с полуфабрикатов. Это поможет вам по трем причинам:

Такая еда намного здоровее, поскольку в готовых блюда содержится множество:

Это экономит ваши деньги! Покупая целые основные ингредиенты, вы можете потратить гораздо меньше.

Это объединяет семью: приготовление пищи и приготовление здорового питания — один из лучших способов провести время со своими детьми и семьей, и ничто не сравнится с тем, как есть в кругу семьи еду, приготовленную собственными руками.

Покупайте целые товары

Покупка целых товаров зачастую намного дешевле, чем покупка небольших порций. Например, купите целую курицу и порежьте ее самостоятельно. Не стоит покупать предварительно упакованные овощи.

Составьте бюджет

Если вы знаете, сколько вы тратите, и сколько вы хотели бы потратить, сформируйте бюджет. Решите, сколько вы хотите потратить в неделю и придерживайтесь этой. Есть семьи из четырех человек, которые могут потратить всего 1000 рублей долларов в неделю! Наверное, сейчас это немного экстремально, но вы действительно можете потратить меньше и при этом хорошо питаться, если все спланируете заранее.

Как тратить меньше денег на продукты

Большая семья – это постоянные заботы о том, как накормить всех, да еще и вкусно. Много денег тратится именно на продовольственные товары. Семьи, в которых много детей тратят практически все деньги на еду, а остальные вещи приобретают на оставшиеся средства.Иногда бюджет совсем ограничен, и приходится экономить, но это может навредить здоровью. Питаться в любом случае нужно полноценно. Для накопления денежных средств нужно всего лишь приобретать качественные продукты.

Как же сделать, чтобы не все деньги тратились на еду? Для этого можно воспользоваться некоторыми советами, привычки помогут сэкономить денег и купить что-то помимо еды. Советы помогут семьям правильно распределить свой доход.

Ценники, уловки – это все их проделки

Чтобы во время похода в магазин на вас не обрушилось что-то неведанное, покушайте перед походом, иначе на голодный желудок можно приобрести много лишнего. Акции, скидки – это хорошая вещь, ведь в некоторых магазинах товар может стоить в 2 раза дороже, а где-то на него скидка – это не значит, что товар некачественный, просто таким способом сеть привлекает покупателей. Научите питаться дома, а не в ресторанах, иначе денег для еды точно не останется, что уже говорить о развлечениях.Товары отечественного производителя дешевле, чем импортного, делайте верный выбор. Рынок – это хорошее место для приобретение продуктов по хорошим ценам, да и качество товара будет совершенно отличаться от супермаркета, но тут так же нужно быть внимательным, ведь не все торговцы честны, могут и обмануть.

Не стоит приобретать полуфабрикаты или же готовые изделия, ведь все это можно приготовить самостоятельно и положить в морозилку, будет сэкономлено и время, и деньги. Выпечка – растраты на эту категорию немереные, ведь проще купить, чем испечь. Интернет кроет в себе очень много вкусных и полезных рецептов, приготовление которых порой занимает очень мало времени. Известные бренды так же наживаются на покупателей, не стоит вестись лишь только на рекламу, ведь качество может оказаться не самым лучшим, а вот цена будет высокой.

Как меньше тратить на еду

Содержание

• Выбор продуктов
• Самостоятельная готовка еды
• Питание вне дома
• Поход по магазинам
• Заключение

Еда и продукты — главный источник расходов людей в России. Научившись экономить на них, среднестатистический человек сохранит 5–7 тысяч рублей в месяц без физических и моральных усилий.

Чтобы распоряжаться финансами эффективно, нужно выяснить, как правильно тратить деньги на питание. Самое сложное в этом деле — найти баланс между экономией и здоровым, полноценным рационом. Внимание стоит уделить правильному выбору продуктов и разоблачению маркетинговых уловок.

Выбор продуктов

Тем, кого волнует вопрос, как сэкономить на еде, следует быть осторожными. Экономя на продуктах, важно не перебарщивать. Ведя излишне аскетичный образ жизни и питаясь одной гречкой с макаронами, человек подорвет свое здоровье и будет вынужден тратиться на врачей. Нельзя отказываться от мяса, фруктов, овощей, молочных продуктов из-за их цены. Нужно сбалансировать их количество и выкинуть из рациона лишний мусор, такой как:

• колбасы, сосиски — стоят сопоставимо с мясом при меньшем содержании полезных питательных веществ, состоят из дешевых ингредиентов с намеренно завышенным ценником;
• йогурты, желе, муссы и другие десерты из упаковок — легко готовятся дома из дешевых продуктов, причем самодельный продукт полезнее и безопаснее;
• конфеты, пирожные, вафли, торты к чаю — лучше приготовить самостоятельно;
• экзотические фрукты — чаще всего в магазины попадают некачественные, неспелые экземпляры, не оправдывающие наценку;
• снеки (чипсы, сухарики, арахис, крекеры) — вредны для здоровья, имеют крайне завышенную стоимость (упаковка картофельных чипсов на 100 г стоит дороже 1 кг натурального картофеля).

Проблема покупателей — излишняя ориентация на вкус продуктов, которая мешает отличать нужную и полезную еду от разрекламированной мишуры маркетологов. Научившись видеть сквозь нее, покупатель начнет тратить мало денег на еду автоматически.

Самостоятельная готовка еды

Чтобы тратить минимум на еду без дискомфорта и вреда для здоровья, имеет смысл научиться готовить. Это не только сохранит деньги, но и станет отличным хобби. Научившись создавать вкусные и полноценные блюда из недорогих ингредиентов (круп, овощей, картофеля, корнеплодов), человек сэкономит, не снижая качество своей жизни.

Для приготовления полезных и питательных блюд ценой минимальных усилий и времени пригодятся мультиварки, пароварки, скороварки и подобная кухонная техника. Учитывая экономию сил и денег, достигаемую за счет этих приборов, траты на них окупятся очень быстро. Если собственных средств не хватает для покупки бытовой утвари, можно взять микрокредит.

Хороший вариант для экономии на продуктах — научиться работать со специями. Это поможет внести вкусовое разнообразие в рацион без особых затрат. Пакетик пряностей, которого хватит на 2–3 месяца, стоит около 20-30 рублей.

Дорогие магазинные вкусности (сладости, выпечку, йогурты) стоит научиться готовить самостоятельно. Это выйдет гораздо дешевле, чем покупка готового продукта.

Важно правильно выбирать нужные продукты для каждого блюда. Нет смысла покупать дорогое филе или вырезку на суп, когда бульон из костей будет настолько же вкусным. Сорта овощей (огурцов, помидоров, редиса, листового салата) нередко получают наценку за внешние, а не вкусовые качества, что тоже стоит учитывать.

Чтобы готовить меньше, стоит «подружиться» с домашней заморозкой. Супы, салаты, нарезанные овощи, фрукты, зелень хранятся в морозильной камере до года, сохраняя витамины и вкусовые качества. Заморозив их, человек избавится от необходимости выбрасывать лишнюю еду, если приготовил слишком много. Обработка холодом поможет готовить мало и редко, используя большие кастрюли. Это сэкономит время, освободив больше ресурсов.

Питание вне дома

Чтобы эффективно экономить на еде, стоит отказаться от походов в кафе, рестораны и подобные заведения. Заказывая блюдо там, человек тратит деньги не на продукты питания, а на обеспечение зарплаты служащих, аренды помещения, коммунальных услуг, интерьера, ремонта и прочих издержек ресторанного бизнеса. Если приема пищи вне дома не избежать, стоит воспользоваться услугами отдела кулинарии в супермаркете. Там продают простую, но безопасную и качественную домашнюю еду без большой наценки.

Стоит отказаться от случайных перекусов на ходу. Это поможет в вопросе экономии на еде. Ларьки с едой заманчивы, но продающиеся в них блюда неоправданно дороги и сомнительны по составу. Пищевой термоконтейнер для домашних горячих бутербродов или пиццы – более выгодное и рациональное приобретение для тех, кто привык к уличной еде.

Немало денег уходит на покупку напитков – кофе, чая, газировки, воды. Их можно носить с собой в бутылках или термосах. Любителям кофеина не стоит экономить на кофеварке. Учитывая, что недорогой прибор стоит 5-7 тыс. рублей, а чашка кофе в заведениях быстрого питания — 100-200 рублей, приобретение окупится за 3-5 месяцев.

Поход по магазинам

Чтобы перестать тратить деньги на еду впустую, нужно идти в магазин с легким, позитивным настроем. Еда, особенно «вкусняшки», снеки и сладости нередко используется людьми для заедания стресса и тревог, потому в недобром настроении человек гораздо легче поддастся соблазну купить ненужное. Перед походом за продуктами стоит заранее поесть — это тоже поможет удержаться от приобретения лишних вещей.

Важно правильно выбрать место для покупок. Для этого нужно установить приложение для мониторинга цен и акций в ближайших магазинах, например, Tiendeo, Едадил, SkidkaOnline. Часто сетевые супермаркеты расположены близко друг от друга, потому посещение нескольких торговых точек поможет тратить меньше денег — сравнивайте цены на одни и те же продукты в разных местах, берите те, что дешевле. Покупая продукт по скидке, стоит уделить внимание его сроку годности. Нет смысла покупать еду «с запасом», если ее не успеют съесть.

Маркетинговые уловки заставляют человека тратить на еду гораздо больше, чем нужно для обеспечения здорового и вкусного каждодневного рациона. Например, фоновая музыка. Маркетологи управляют сознаниям людей с помощью быстрой или медленной музыки. Быстрая заставляет наполнять корзину быстрее, таким образом, создаются меньшие очереди, под медленной покупатель раскрепощается, берет больше, чем планировал.

Увидев скидку, сначала выясните, почему она установлена — реклама продукта или срок годности? К тому же не всегда наличие скидки означает низкую цену. Одна из уловок: в одном супермаркете морковь стоит 30 рублей за кг, в соседнем — 45, но со скидкой. Раскусив их и научившись экономии на продуктах питания, покупатель сохранит средства для других задач.

Заключение

Стремясь сэкономить на питании, не забывайте о своем здоровье, чтобы забота о кошельке не вышла боком вашему организму. Научитесь составлять полноценный рацион из качественных, но доступных по цене продуктов. Дорогим товарам всегда можно найти альтернативу. А чтобы лишний раз не поддаваться соблазнам в магазине, планируйте меню как минимум на неделю вперед и ходите за покупками исключительно со списком.