Содержание
- 1 Сельский туризм как бизнес. Агротуризм в России и Европе. Бизнес-идеи с нуля в сельской местности
- 1.1 В чем смысл идеи для отдыхающего
- 1.2 Выгоды для принимающей стороны
- 1.3 Немного истории
- 1.4 Агротуризм в России
- 1.5 Признаки сельского туризма
- 1.6 Особенности сельского туризма
- 1.7 Что можно предложить туристам
- 1.8 С чего начать (обязательные условия)
- 1.9 Желательные условия
- 1.10 Как организовать прием гостей
- 1.11 Главное условие – соблюдение интересов гостей
- 2 Бизнес-план для сельского туризма
- 3 Агротуризм в России: особенности и перспективы
- 4 Сельский туризм
- 5 Выгодная бизнес идея для села: экотуризм
Сельский туризм как бизнес. Агротуризм в России и Европе. Бизнес-идеи с нуля в сельской местности
Выгодный бизнес в деревне – это достаточно сложный вопрос. А если нет развитой транспортной инфраструктуры, то практически неразрешимый. Ту же продукцию, выращенную на земле, продать невозможно, так как до потребителя не доставить. Иное дело – сельский туризм! Эта идея интересна во всех отношениях. Давайте детально разберемся.
В чем смысл идеи для отдыхающего
Что такое сельский туризм? Под этим выражением понимается определенный вид отдыха жителей мегаполисов, во время которого они принимают участие в сельскохозяйственных работах. То есть горожане едут в деревню с целью воздухом подышать, свежих натуральных продуктов покушать, а заодно еще и попробовать пожить совсем иной жизнью – сельской. Надо сказать, что идея эта, с одной стороны, проста, так как многие люди именно для этого дачи покупают, с другой стороны, расширяет возможности «отдыхающих».
Имеется в виду, что сельский туризм – это не просто поездка на загородный участок, а возможность посещать иные страны, знакомиться с бытом и укладом жизни других народов. От иного вида отдыха этот отличается возможностью полностью проникнуться тем образом жизни, который недоступен для горожанина, ощутить себя полноправным жителем деревни.
Выгоды для принимающей стороны
Здесь нужно сказать, что сельским жителям идея дарит буквально неограниченные возможности! Развить собственный бизнес в сельской местности весьма непросто. Не потому, что не хватает трудолюбия или ресурсов. Скорее, из-за отсутствия потребителя. Для удачного бизнеса нужен постоянный приток желающих купить его результат, иначе идея не окупится.
Таким образом, сельский туризм становится «палочкой-выручалочкой» для тех, кто активно занимается строительством своего собственного дела. Но это еще не все! Кто же откажется от лишних рабочих рук! Это может понять только крестьянин, у которого множество дел, а времени – в обрез. А если эти «руки» еще и платят за свое проживание… Такой сельский бизнес становится не только прибыльным, но еще и приятным! Крестьянин (хозяин) получает такие выгоды: прибыль от туриста, помощь в хозяйстве, приток нового общения и информации. Это отличный пример бизнес-идеи с нуля в сельской местности.
Немного истории
Зародился сельский туризм в Европе. Связано это было с желанием людей, обладающих малыми средствами, отдохнуть на природе. При этом им хотелось получить все «прелести» дорогих отелей в совокупности с удовольствием почувствовать себя «хозяином» земельного участка.
Чтобы удовлетворить спрос, желающим стали предлагать проживание в семьях селян за умеренную плату. Услуга понравилась. Среди клиентов сейчас не только семьи с небольшим доходом, но и молодежь, особенно студенческая, люди, стремящиеся к уединению и натуральной жизни. Спрос на отдых в селе не падает уже много лет, принося до двадцати процентов валового туристического дохода в некоторых европейских странах.
Агротуризм в России
Идея, несмотря на свою перспективность, пока не нашла массового развития в стране. Следует отметить, что первой стала ее практиковать Калининградская область (приглашать иностранцев). В силу достаточной популярности в среде эзотериков к ней присоединился Алтай. Считается, что именно эта область страны станет самой перспективной в плане развития сельского туризма.
Связано это с тем, что множество людей со всего мира желает жить именно в этой современной Мекке. Да и вообще Сибирь сейчас представляется одним из лучших мест для реализации идеи бизнеса в сельской местности. Эта территория мало населена, а желающих здесь обосноваться (хотя бы временно) очень много во всем мире.
Признаки сельского туризма
Таковым считается вид отдыха вне города, полностью экологичный и приносящий пользу местным жителям. То есть налицо три признака: в селе, без вреда для природы, полезность для хозяйства. Для туриста необходимо создать условия, чтобы он мог комфортно наслаждаться выбранным видом отдыха. То есть в той местности, где данный вид услуг развивается, создается специальная инфраструктура.
Она включает в себя места проживания, транспорт, места «работ», магазины, кафе и так далее. Туристов здесь называют «гостями». Им стараются создать полностью домашние условия. Кроме того, психологический комфорт является неотъемлемой частью (если не основной) данного вида отдыха. Зачастую люди едут не столько за впечатлениями и физической нагрузкой, сколько для «отдыха души». Известно, что в сельской местности общение более открытое и искреннее, что благотворно сказывается на нервной системе гостей.
Особенности сельского туризма
Этот вид бизнеса достаточно выгоден для муниципальных властей. Он не требует государственных вложений, а отдача при правильной организации будет приличной. Единственное, что может потребоваться от бюджета, – это строительство (ремонт) дорог. Но это и так входит в их обязанности. Всю остальную инфраструктуру создают владельцы бизнеса. Есть некоторые риски.
Так, чрезмерный наплыв туристов может способствовать загрязнению местности (машины, мусор и так далее). Эта проблема решаема. Строительство предприятий по обслуживанию транспорта, а также платных парковок может стать еще одной идеей для селян или муниципальных властей. Правда, такой бизнес в сельской местности оправдает себя лишь в случае большого наплыва гостей.
Что можно предложить туристам
Надо сказать, что гости приезжают чаще всего в летний период. В это время им предлагается ряд удовольствий, которых они лишены в силу своего городского образа жизни. Среди них:
- размеренность и тишина деревенской жизни;
- овощи, ягоды, зелень прямо с грядки;
- прогулки на свежем воздухе;
- возможность пить воду из природных источников;
- купание в природных водоемах;
- работа на земле;
- уход за животными;
- свежее молоко и мясо;
- индивидуальный подход к каждому гостю;
- возможность отдыхать со своими домашними животными;
- участие в народных праздниках и развлечениях;
- домашняя атмосфера и многое другое, что не скупясь дарит природа.
Осенью находятся желающие научиться собирать урожай и делать домашние заготовки, сушить травы и ягоды. А о грибах все горожане просто мечтают! Таким образом, сельский туризм может стать самым востребованным видом отдыха в мире. Ему не хватает более сильной рекламы. Но это – дело времени.
С чего начать (обязательные условия)
Для деревенских людей, у которых нет иного источника дохода, становится все более привлекательным сельский туризм. Бизнес-план развития такого дела не слишком сложен (во всяком случае, на первой стадии). Но все же имеет некоторые обязательные условия.
Необходимо не просто гореть идеей, а иметь некоторый «стартовый» капитал. Основные средства: земельный участок, дом, подходящий для приема гостей, транспорт (авто, лодка и так далее), домашние животные, огород или сад. На первое время можно будет выделить часть собственного жилого пространства. Его необходимо оборудовать отдельным входом. Нужно позаботиться о столовой, месте, где гости будут кушать. Оно должно быть удобным, просторным и уютным. Готовить пищу придется в отдельном, специально оборудованном помещении. Учтите, что за этим вопросом наблюдают специальные службы.
Желательно, чтобы рядом был водоем, лес, луга. То есть та местность, которая была бы привлекательной для туристов. Также к обязательным условиям относятся желание и умение трудиться, общаться, осваивать новые навыки (даже профессии). Нужно учесть, что о гостях нужно будет заботиться, как о членах семьи, готовить, убирать, развлекать. Это серьезный и тяжелый труд.
Желательные условия
Решив, что такой вид деятельности вам подходит, учтите следующее. Бизнес-идеи с нуля в сельской местности имеют не только обязательные условия для реализации. Есть еще и нематериальные ресурсы, которыми нужно обладать, чтобы сделать свой туристический уголок конкурентоспособным. Что имеется в виду? Гостей придется не только принимать, а еще и развлекать.
Для этого необходимы навыки в организации народных праздников, знание местных традиций и ритуалов, владение ремеслами (любое дело, которое выполняется руками из природных материалов) и так далее. Гости будут благодарны, если вы будете иногда рассказывать им об истории местности, особенностях культуры.
Это не так первостепенно, как материальные ресурсы, но на конкурентоспособность сильно влияет. Желательно создать свой фирменный стиль. Это могут быть этнические приключения или веселые праздники.Выбирайте то дело, которое вам самим по душе. Тогда заинтересовать ним гостей будет значительно проще.
Как организовать прием гостей
Для организации проживания вам понадобится отдельное помещение (или строение). Обычно используется дом (или его часть) с отдельным входом. Помещение должно быть оборудовано с учетом комфортности расположения гостей. То есть нужно будет позаботиться о кроватях, постельных принадлежностях, посуде.
Необходимым условием является наличие телевизора, компьютера (с интернетом), телефонной связи. Не забывайте, что сельский туризм ориентируется не только на местных, а и на иностранцев. Поэтому нужны будут разговорные навыки (минимум – английский). Кроме того, вам нужно будет кормить гостей. Для этого придется освоить блюда не только местной, но и некоторых других кухонь (не все согласятся на «деревенский» стол).
В этой связи возникает необходимость иметь запас продовольствия. Подбирать его нужно таким образом, чтобы гости не чувствовали неудобства. Об их пожеланиях желательно осведомиться заблаговременно. Учтите, что неблагоприятные отзывы (любителей их писать в интернете достаточно) могут свести на нет все ваши усилия.
Главное условие – соблюдение интересов гостей
Чтобы бизнес заладился, нужно уметь привлечь клиента. Об этом говорят все учебники по маркетингу. Так как сельский туризм в основу угла ставит домашний уют и комфорт, то создание атмосферы благожелательности и добродушия становится первым условием успеха.
Гости должны чувствовать себя желанными и любимыми. Нужно уметь принять чужих, по сути, людей так, чтобы они почувствовали себя не просто «покупателями» услуг, а членами вашей семьи. Для этого нужно учиться гибкости поведения, умению предотвращать развитие конфликтов в зародыше, развивать способность понимать, чего хотят собеседники.
Некоторым гостям понадобится дополнительная мебель (может, игрушки для детей). Другим захочется много экскурсий. В любом случае все гости будут ходить по деревне, общаться с местным населением.
А для того чтобы это не превратилось в проблему, придется договориться с соседями, может, привлечь их к оказанию дополнительных услуг (рыбалка, праздники, экскурсии). Так как сельский туризм предполагает не только отдых, но и работу, то нужно заранее запланировать, что вы предложите гостям.
Не нужно без предварительной договоренности ставить их на тяжелые и грязные работы. Да и требовать «норму» у гостей не принято. Лучше всего дать им возможность попробовать себя в тех видах работ, которые они сами для себя выберут. Но это требует терпения и умения обучать.
Сельский туризм – направление перспективное. Его развитие не требует огромных капиталовложений на первой стадии. Начать можно с имеющихся ресурсов, а уже затем наращивать обороты. При этом государственная регистрация такой деятельности обязательна. Нужно будет соблюдать все требования законодательства, регламентирующего прием гостей и их пребывание на местной территории.
Похожие статьи
Свой бизнес: сельский туризм Доход от организации сельского туризма в странах Евросоюза составляет 20-25 от общего дохода туриндустрии. Каждый год этот…
Бизнес-идеи 2018 года с минимальными вложениями 45 идеи для бизнеса + пошаговое руководство как открыть (начать) свое дело с нуля
Бизнес-идеи 2018 года с минимальными вложениями — 45 идеи для бизнеса пошаговое руководство как открыть (начать) свое дело с нуля Перед тем как открыть…
СОЦИОЛОГИЯ ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ И ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ПРАКТИКА РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ТУРИЗМА СОЦИОЛОГИЯ Бадальянц Сергей Викторович канд. социол. наук, старший…
Новые бизнес идеи В наше время все популярнее становится такой вид бизнеса, как сельский туризм (агротуризм). Люди в больших городах устали от…
Идеи бизнеса с нуля
Идеи бизнеса с нуля В этой статье Вы узнаете о самых быстрых способах, как заработать миллион с нуля в России. Это может быть миллион рублей, или миллион…
Бизнес-план для сельского туризма
Российского туриста удивить сложно, ведь многие жители страны успели побывать на разных курортах необъятного государства. Поэтому морские приключения и отдых на горнолыжных курортах уже давно перестали заставлять сердца некоторых наших сограждан биться чаще. На смену такому отдыху приходит сельский туризм – уникальный в своем роде способ отдыха, включающий в себя единство с природой, увлекательные путешествия и неординарный подход к каждому туристу. Это ноу-хау требует значительных капиталовложений, однако является очень прибыльной отраслью бизнеса. И пока еще люди испытывают азарт и желание провести отпуск в сельской местности, нельзя упустить такой шанс и заработать немалых денег на стартапе. В данной статье представлен бизнес-план для сельского туризма со всеми особенностями индустрии и пошаговой реализацией проекта.
Анализ рынка
В последнее время перспективность сельского туризма растет. На сегодняшний день данная ниша занимает до 20% туристического рынка в мире. Однако ситуация с агротуризмом в России выглядит несколько иначе. Его доля в туристической сфере едва достигает 1%. Хотя потенциальная база для роста рынка и огромная территория РФ, которая может служить подспорьем для сельского бизнеса, делают возможным активное развитие экотуризма в нашем государстве.
Самыми перспективными регионами развития агротуризма на российской территории являются Алтайский, Камчатский и Хабаровский край, а также Республики Карелия и Кабардино-Балкария. Впрочем, ими потенциал не ограничивается.
Несмотря на богатый запас природных ресурсов страны, россияне редко посещают национальные парки вследствие плохо развитой экотуристической инфраструктуры и отсутствия финансирования.
Совокупный годовой доход от агротуризма в России равен 12 000 000 долларов, что в тысячу раз меньше доходов от экотуризма в Америке.
Ныне замечена тенденция развития сельского туризма не только на предпринимательском, но и федеральном уровне. Ведь мировое сообщество рассматривает РФ как одно из перспективных государств для развития агротуризма в связи с богатой природой и большими природными запасами на данной территории.
Можно отметить следующие преимущества развития сельского туризма:
- Создание рабочих мест для сельского населения.
- Увеличение инвестиций на благо природы.
- Возможность получения навыков работы в сфере туризма и охраны природы для сельского населения.
- Производство экологической продукции.
- Развитие ремесел.
Для реализации всех вышеописанных перспектив необходимо задействовать в рабочем процессе квалифицированных специалистов данной отрасли, разработать нестандартный и востребованный перечень услуг, предоставляемых для туристов. Кроме того, нужна гибкая ценовая политика для привлечения посетителей из разных слоев общества.
Регистрация
Первым делом реализация бизнес-плана требует официальной регистрации стартапа. Поэтому перед предпринимателем встает вопрос: так ли необходим выбор организационно-правовой формы деятельности?
Обойтись без регистрации ИП можно только в следующих случаях:
- Если предприниматель постоянно проживает на территории сельской местности.
- При наличии собственного сельского хозяйства.
- Если имеется личный жилой дом для размещения путешественников (требуется обязательное соответствие жилого помещения установленным санитарно-гигиеническим нормам и техническим требованиям).
- При возможности проведения туристических экскурсий ознакомительного характера – природного или архитектурного.
Во всех остальных случаях регистрация в качестве ИП является обязательной процедурой. Кроме того, начинающему бизнесмену стоит позаботиться о выборе системы налогообложения, на которой будет работать предприятие. Предпочтение стоит отдать 6% УСН, которая позволит выплачивать налоги со ставкой 6% от выручки и даст возможность воспользоваться налоговым «отпуском».
Туристические направления
Существует несколько типов туристов, от которых будет зависеть выбор туристического направления организации. Как пример, интересующегося природой клиента увлечет знакомство с разными природными красотами, поэтому ему не потребуется высокий уровень комфорта – достаточно бунгала со спальным местом, окна которого выходят на берег озера.
Спортивная туристическая аудитория скорее предпочтет активный отдых (квесты, лазанье по горам и т.д.) приключенческого характера. Такие клиенты нацелены на более комфортные условия – среднего и даже высокого уровня. У культурных туристов интерес вызовут исторические достопримечательности, и им понадобится высокий уровень комфорта.
Самым распространенным типом туристов являются так называемые «охотники», которым потребуется минимальный уровень комфорта и возможность порыбачить либо провести время на лесной охоте.
Исходя из этого можно сделать вывод, что агротуризм должен быть нацелен на ознакомление клиентов с природой конкретного края и предоставление необходимых знаний экологической тематики, эстетический и спортивный отдых. При этом основная целевая аудитория рассчитывает на отдых со средним уровнем комфорта. А значит, наш проект будет ориентирован на туриста со средним достатком и его временное проживание на природе с необходимыми базовыми удобствами.
Предоставляемые услуги
Организация будет предлагать своим посетителям следующий спектр услуг:
- Велосипедные прогулки (стандартный велотранспорт, тандем).
- Водные приключения (байдарки, лодки).
- Верховая езда (необходимо заключение контракта с конюшней, наличие маршрута прогулок и инструктора).
- Рыбалка.
- Пешие прогулки в лес, горы (необходим гид или инструктор).
- Сбор растений, грибов, ягод и фруктов (актуальна продажа сборов).
Цель большинства туристов, выбирающих отпуск в сельской местности, – отдохнуть от городской суеты и окунуться в мир природы. Поэтому проживание клиентов должно быть комфортным в силу возможностей сельского туризма – без помпезностей и дорогих побрякушек.
Стоит ограничиться проживанием в деревянной избе, питанием из органических продуктов. Преимуществом будет подача национальных блюд конкретной местности, проведение обрядов и знакомство с традициями.
Выбор местности
При выборе местности для экотуризма необходимо учитывать следующие факторы:
- База должна находиться недалеко от транспортной развязки для того, чтобы маршрут до места предполагаемого отдыха не отбил у туристов желание возвратиться сюда вновь из-за долгих странствий и поисков «той самой» турбазы.
- Место дислокации базы должно быть живописным, а воздух – чистым, поскольку туристы делают акцент именно на экологически чистом месте отдыха и возможности оздоровиться, сменить городскую поспешную жизнь на тихое, уютное местечко.
- Местность должна соответствовать всем существующим правилам и нормам – начиная от пожарной инспекции и заканчивая санэпидемслужбой.
Из всевозможных вариантов расположения туристов предпочтение стоит отдать деревянным домикам-бунгалам. В сравнении с палаточным вариантом такое место проживания обойдется стартаперу дороже. Однако в отличие от палаток, в домиках туристы могут проживать круглогодично. И хотя особых цивилизационных благ домики предложить туристам не могут (интернет, газ), зато здесь можно погрузиться в особую атмосферу природы в типичных сельских условиях.
Постройка базы на первых порах обойдется предпринимателю дороже, чем аренда. Данный бизнес-план для сельского туризма с расчетами предполагает оформление земельного участка, которое обойдется примерно в 250 тыс. рублей. Ориентировочные ежемесячные отчисления – 40 тыс. рублей. Стоимость строительных работ составит около 500 тыс. рублей.
После окупаемости проекта бизнесмену можно задуматься о расширении базы и ее благоустройстве – постройке коттеджей и приобретении палаточных лагерей, чтобы привлечь разные слои населения.
Оснащение
| № | Наименование | Сумма, руб. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | Оснащение для домиков (столы, стулья, кровати, прочий инвентарь) | 100 000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2 | Приспособления для верховой езды (для 2 лошадей): уздечки, железо, седла, амортизаторы, стремена, вальтрапы; ботинки и шлемы для туристов | 78 000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3 | Велосипеды (2 горных, 2 детских, 2 городских, 1 тандем) и защитные шлемы | 125 000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4 | Приспособления для водных прогулок (1 лодка и 1 байдарка) | 80 000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5 | Оснащение для рыбалки (надувная лодка, 3 спиннинга, 3 удочки) | 17 800 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 6 | Приспособления для походов (2 палатки – 3- и 8-местная, 2 спальных мешка) | 24 000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Кадровый состав Особое внимание следует уделить набору персонала. Каждый сотрудник должен быть квалифицированным специалистом своего дела во избежание неурядиц на производстве. Не стоит забывать об умении работников налаживать контакт с клиентами, вести непринужденный диалог в доброжелательной форме. Сотрудники должны быть самостоятельны и инициативны. Желание внести собственный вклад в развитие организации будет преимуществом для потенциальных работников предприятия. Средняя заработная плата сотрудников составит:
|